Seid Ihr demnächst auf einer Party eingeladen und müsst noch etwas mitbringen? Oder habt Ihr jetzt so viele Schokoeier gegessen, dass Ihr zur Abwechslung gerne mal eine salzige Kleinigkeit essen wollt?
Dann ist vielleicht mein heutiges Rezept das Richtige für Euch:
SPANISCHES KONFEKT
Ist super einfach, geht schnell und schmeckt voll lecker!
So gehts:
- 250 g würzigen schweizer Käse kleingerieben
- 150 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz
- ein Ei
- 1 Glas Oliven grün oder schwarz ohne Stein
Aus den Zutaten schnell einen Mürbeteig formen. Kurz kaltstellen. Zu einer Rolle formen. Die Rolle in gleichmässige dünne Scheiben schneiden und aus jeder Scheibe eine Kugel formen. Dahinein eine Olive drücken. Die Käsekugel auf ein Blech mit Backpapier setzen und alle Kugeln bei 225 Grad ca. 10-15 Minuten backen. Zu Deko eventuell hübsche Spieß reinstecken! Dazu schmeckt Wein sehr gut!
Einen feinen Restostermontag!
Liebe Julia,
jaaaa eine schnelle leckere Idee für die nächste Party! Kommt mir sehr gelegen 😀
Dir auch noch einen schönen Ostermontag
Liebste Grüße
Lea
aaah, sind die schön, die häuschen. hier werden ja wieder begehrlichkeiten geweckt… 😉
btw: kann man bei tiger online kaufen oder wie kommst du aus dem süden zu einem tiger store? ich selber kucke immer ganz neidvoll aus der mitte in den norden 🙂
noch schöne osterferientage mit ganz viel sonne wünscht
koni
ps. das rezept wird auf jeden fall ausprobiert – ich lieeebe oliven
lieb koni!
ich bin extra von fulda nach göttingen (150km) gefahren zum einkaufen. echt blöd, aber da ich so viele sachen für die baustelle gebraucht habe, hat es sich gelohnt! lg und mach doch auch mal einen ausflug 🙂