Seit ich so viel arbeite, wie ich momentan arbeite, kommt bei uns das Kochen zu kurz. Irgendwo muss Zeit eingespart werden und darum schaffe ich es nicht mehr, jeden Tag zu Kochen. Ganz oft fällt mir auch einfach nichts ein. Echt jetzt! Auch wenn es hier mindestens einmal pro Woche ein Rezept gibt, aber an vielen anderen Tagen, bin ich einfach was das anbelangt einfallslos. Und auf das Einkaufen von Lebensmitteln könnte ich ganz verzichten, dass macht mir gar keinen Spaß. So kam die Anfrage, ob ich mal eine Kochbox testen wollte wie gerufen, denn so habe ich die Zeit für das Einkaufen und das Nachdenken, was ich überhaupt kochen möchte gespart. Gestestet habe ich die Veggie – Box von Kochzauber. Darin enthalten sind alle Zutaten für drei leckere Gerichte für zwei Personen und natürlich die passenden Rezepte. Es gibt aber noch einige andere Kochboxen, beispielsweise eine mit Kinderrezepten oder für Abnehmer!
Gestern kam nun also meine Kochbox und ich konnte loslegen mit dem ersten Rezept. Positiv überrascht war ich schon mal von der Qualität der Lebensmittel (alles Bio), der Frische und der netten Verpackung. Auch die Aufmachung der Rezepte sieht schön aus. Die Menge, der gelieferten Speisen war nicht zu knapp kalkuliert, zwei Leute sind immer satt geworden. Nicht so positiv fand ich, dass ich bei der Online Bestellung trotz Gutschein, eine mögliche Zahlweise angeben musste, um überhaupt bestellen zu können. Die kostenlose Hotline, die ich daraufhin angerufen habe, war sehr nett und hilfreich, trotzdem hätte ich mir an der Stelle eine andere Vorgehensweise gewünscht.
In meiner Veggiebox sind folgende Rezepte enthalten:
- Dinkelpfannkuchen mit Spinat-Schafskäse-Füllung und karamelisierten Cocktailtomaten
- Kässpatzen mit fruchtiger Zwiebelade und Salat
- Serviettenknödel mit Champignon-Lauch-Gemüse in Senfsauce
Das erste Rezept habe ich heute gekocht und so sieht es aus.
Geschmeckt hat es super! Wenn Ihr es nachkochen wollt braucht Ihr folgende Zutaten:
Dinkelpfannkuchen mit Spinat-Schafskäse-Füllung und karamelisierten Cocktailtomaten
- 250 g Cocktailtomaten
- 20 g Petersilie
- 125 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 200 g junger Spinat
- 1 Schalotte
- Öl
- Spinatgewürz oder Muskat
- 1 Tl Honig
- 150 g Feta
Backofen auf 150 Grad vorheizen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter vom Stiel zupfen und fein hacken. Dinkelmehl in die Schüssel geben, Eier hinzufügen, mit Milch auffüllen und mit dem Scheebesen glatt rühren. Danach Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat waschen, abtropfen lassen und ggf. verlesen. Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Im Topf 1 El Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Schalottenwürfel und Spinat zugeben, ca. 3 Minuten dünsten und mit Spinatgewürz, Salz, Pfeffer würzen. In der Pfanne 1 El Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Cocktailtomaten zugeben, mit 1 Tl Zucker ca. 2 Min. karamelisieren und mit 1 Tl Honig verfeinern. Tomaten auf einem Teller beiseite stellen und Pfanne mit Küchenkrepp säubern. 1/2 El Öl in der gleichen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, 1/4 des Teiges hineingeben und nacheinander 4 Pfannkuchen ausbacken. Feta mit den Händen in kleine Stücke brechen. Pfannkuchen mit Spinat, Feta und den Tomaten füllen, in die Auflaufform geben und ca. 10 Minuten im Ofen backen.
Und nun kommt das Beste: Hinterlasst einfach bis Sonntag, den 27.09.2015 unter diesem Beitrag einen Kommentar und gewinnt eine Kochbox Eurer Wahl im Wert von 50 Euro. So braucht Ihr Euch drei Tage lang keine Gedanken um Essen und Einkauf machen und bekommt alles bequem und ohne Streß nach Hause geliefert. Yeah!!
Oh das wäre schön wenn ich gewinnen würde!!! Bin seit Mai Mama und das Kochen inkl. EInkaufen kommt definitiv zu kurz 🙁
Schönen Tag noch !
Von so einer Kochbox habe ich noch nie gehört, ich kenne nur die Gemüsekisten in unterschiedlichen Größen von Biohöfen. Aber an dem Gewinnspiel möchte ich nicht teilnehmen, habe im Moment so viel eigenes Gemüse und Obst aus unserem Garten, das muß ich zuerst verarbeiten, die gestreßten Neumuttis können die Kiste besser gebrauchen als ich. Ich liebe Deine Küchenzeile mit den vielen schönen Details. LG Sabine
Ach wie cool! Mein Freund und ich haben letztens Überlegt so eine Kochbox mal zu testen, konnten uns aber nicht für eine entscheiden & haben den Plan daher erstmal auf Eis gelegt. Ich würde mich also riesig freuen, wenn du uns die Entscheidung abnimmst & uns einfach eine gewinnen lässt 😉
Liebe Grüße aus Kiel!
Hanna
Oh, die Kochbox würde ich wirklich gerne gewinnen, sowas wollte ich immer schon mal ausprobieren. Und 3 Tage keine Gedanken ums Einkaufen machen, wäre echt toll. LG Anna
Das mit der Einfallslosigkeit, was ich kochen könnte, kenne ich nur zu gut.
Ich wollte eine solche Kiste auch mal ausprobieren, aber dazu gekommen ist es bisher noch nicht….
Vielleicht ist dein Gewinnspiel ja die glückliche Gelegenheit dazu.
Viele Grüße
Kerstin
Oh, das ist ja mal eine tolle Idee, wenn man/frau wenig Zeit hat. Deshalb würde ich es auch gerne mal testen. Bin sonst nur stiller Leser und nutze die Gelegenheit, um dir zu sagen, dass dein Blog eines meiner liebsten ist. Hier lese ich immer mit und freue mich auf jeden neuen Beitrag. LG Vera
Huhu, das ist ja ein tolles Gewinnspiel! Da muss ich mitmachen, da meine Kreativität beim Kochen hinterherhinkt und meine kleinen Jungs (1+3Jahre) trotzdem für neue Rezepte begeistert werden wollen. Als Anstoß, wieder Neues auszuprobieren, finde ich die Idee der Box super. Hoffentlich klappt es : ) Liebste Grüße, Anne
Hallo Julia,
da ich so eine Kochbox auch schon immer mal testen wollte, probiere ich bei deinem Gewinnspiel mein Glück 🙂
Wünsche dir noch einen schönen Tag!
Liebe Grüße,
Jasmin
Oh wie toll – gerade so eine Veggiebox würde ich auch sehr gerne mal probieren. Ich bin gespannt auf die beiden anderen Gerichte.
LG – Caro
Ach, so eine Kochbox wäre für mich ideal. Ich koche gern, aber das Einkaufen nervt mich, und außerdem habe ich gerade eine sehr arbeitsintensive Phase, die nohc Monate anhalten wird. Das wäre also das Superentspannungsundhilfeprogramm.
Liebe Grüße
Editha
Das klingt nach einer spannenden, arbeitserleichternden, aber auch leckeren Sache! Ich weiß auch sooft nicht, was ich kochen soll und bin zu faul, in die Kochbücher zu schauen.?
Also würde ich diese box sehr gerne mal ausprobieren????
Ps.
Sonnig herbstliche Grüße
Christine
Hi Hi ! Ich würde mich total über die Kochbox freuen, da Ich einfach solche Sachen total interresant finde :-))
Das sieht mega lecker aus! 🙂
Meine Freundin hat mal in so einem Start-Up gearbeitet, die diese Boxen mit Rezepten ect. kreiert haben. Ich find sowas super! 🙂 Würde ich echt gern mal ausprobieren 🙂
Lieben Gruß
Ich will auch eine gewinnen! 😉
Ha, das ist die Lösung! Ich werde in den nächsten Tagen zum zweiten Mal Mama und dann hat mein Mann keine Ausrede mehr, wenn es ums kochen geht.
Keine Rezeptidee? Gibt´s nicht!
Keine passenden Lebensmittel? Alles schon da!
Muhahaha…..
Liebe Grüße
Miriam
SUPER! Und auf jeden Fall möchte ich ganz fett in den Lostopf! Hier wird abends gekocht, weil der Mann und ich sonst überhaupt nix Warmes in den Magen bekommen würden. Das Kind lässt es sich mittags bei Oma und Opa gutgehen. Oder Uroma. Je nachdem.
Jedenfalls … wenn Mann oder ich dann nicht vorher noch einkaufen müsste … menno wat´n Luxus!
Herzlichst,
Steph
Das ist ja super, da hüpfe ich gleich mit in den Lostopf! Ich würde die Kochbox gerne mal ausprobieren! Das erste Gericht sieht ja sehr lecker aus!
Lg Katrin Jöckel
Hallo:)
Das mit der Kochbox klingt klasse. Da ich jetzt einen neuen Job angefangen habe und mit meinem Freund zusammengezogen bin, ist es schwieriger als ich gedacht hätte einzukaufen und was leckeres in der Küche für zwei Personen zu zaubern. Mit der Hilfe und einer kleinen Inspiration wäre das natürlich eine wunderbare Sache 😉 Liebe Grüße eden
Ich möchte bitte auch 🙂
Ich hab nämlich meistens auch überhaupt keine Lust zu kochen. Gibt eh immer dasselbe 🙂
Liebe Grüße!
Liebe Julia, die könnte ich echt gut gebrauchen… Ich habe mich noch nie getraut es auszuprobieren… Vielleicht habe ich ja Glück…
Liebe Grüße
Steffy Handwerk
Ich habe die Box von Kochzauber bereits zweimal bestellt. Das erste Mal hatte ich einen Gutschein und war überrascht wie leicht die Rezepte nachzukochen waren, über die Frische der gelieferten Lebensmittel (hätte ich im Laden auch ausgewählt) und das obwohl die Lieferung an einem der heißesten Tage im August erfolgte und natürlich über die wirklich leckeren Rezepte. Satt geworden sind wir auch und die benötigten Lebensmittel reichten genau, Reste mit denen man kaum was anfangen kann gab es keine. Ich habe dann noch eine weitere Box bestellt, diesmal mit einem Fischgericht. Auch der Fisch kam frisch bei mir an. Es waren wieder drei leckere Rezepte in der Box. Ich habe durch die Boxen nun sechs neue schmackhafte Rezepte in meinem Repertoire und werde sicher wieder Kochboxen bestellen. Nicht alle drei Tage, aber hin und wieder bestimmt.
Ich versuch auch mein Glück! Liebe Grüße!
ach, das wäre ja was! ich würde damit meinen freund überraschen, der ansonsten tagaus tagein die Familie bekochen muss/will/darf….
die Freude wäre riesig!!!
Hallo,
auch wir bekamen einen Gutschein für so eine Kochbox zur Geburt des Kindes geschenkt. Und waren angetan ob der Qualität. Lecker wars auch.
Allerdings bemerkten wir nicht, dass es sich um ein Abo handelte. Sprich: die Kochbox kam in der Woche darauf erneut. Für uns total überraschend.
Man kann die Box ganz einfach wieder abbestellen, wenn man das denn weiß. Das taten wir dann auch. Völlig problemlos…
Das nur als Hinweis!
Beste Grüße
Kirsten