Marzipanplätzchen und Gewinner!

Bevor ich Euch gleich ein Rezept für Marzipan Plätzchen aufschwatzen will, verkünde ich erstmal die Gewinner, der beiden Verlosungen!

Über ein GELTEX® Reisekissen können sich freuen:

  • Andrea Steh.
  • Tess

Und die wunderbaren Pinguine von Herbert werden von adoptiert:

  • Raphaela

Euch allen viel Spaß mit den gewonnen Sachen! Ihr bekommt noch eine Mail von mir!

Und nun zu den Plätzchen: Wenn Ihr jetzt total gefrustet seid, weil Ihr schon wieder nichts gewonnen habt, dann backt Euch schnell die Marzipan Köstlichkeiten. Die trösten, sind suuuuper einfach und soooo lecker!!!

sketch-1448291797745So gehts:

  1. 200 g Marzipan Rohmasse
  2. 100 g gemahlene Mandeln
  3. 70 g Puderzucker
  4. 1 Ei
  5. 100 g Mehl
  6. 1 Eigelb
  7. 2 EL Amaretto (wenn Kinder essen dann statt dessen 3 Tropfen Bittermandel)
  8. 3 EL gehackte Mandeln

Die Marzipanrohmasse wird in einer Rührschüssel mit einer Gabel fein zerdrückt. Dann fügt man gemahlene Mandeln, Ei, Puderzucker, Amaretto und das Mehl hinzu und verknetet das Ganze zu einem glatten Teig.
Backofen auf 160° ( Umluft 140° ) vorheizen. Mit angefeuchteten Händen vom Teig walnussgroße Stücke abnehmen, Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen,mit einer Gabel flachdrücken, mit Eigelb bestreichen und mit gehackten Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen, dann auf einem Kuchenrost vollständig abkühlen lassen.

sketch-1448291322994Meine selbstgemachten Weihnachtskarten vom letzten Jahr liegen schon bereit wie Ihr seht. Jetzt muss ich sie nur noch schreiben. Das mach ich immer schon zu Beginn der Adventszeit, dann ist die Chance größer, dass man auch mal eine Karte zurück bekommt 😉 😉 Feinen Dienstag!

7 comments

  1. Susanne says:

    hmmm lecker, das hört sich ähnlich an wie die Bethmänner die ich mache. Kennst du die?
    Die Karten sind zauberhaft, da bekommst Du sicher Antwortpost 😉
    Einen schönen Dienstag
    Susanne

  2. Sabine says:

    Das Rezept hört sich wirklich lecker an und geht bestimmt auch recht schnell. Deine selbstgemachten Karten sehen wirklich toll aus, Lieber früher schreiben, als 2 TAge vor dem 24. Bei solch schönen Karten schreibt Dir doch bestimmt der eine oder andere zurück. Ach ja die beiden Pinguine haben bei Raphaela bestimmt ein schönes Zuhause, Glückwunsch. LG Sabine

  3. Evkala says:

    Hallo Julia, ohhh ich liebe Marzipan! Vielen Dank, für das Rezept! Und Betmännchen mag ich auch 🙂 Sonntag geht es bei mir los mit Plätzchen backen, immer am ersten Advent. Ich freue mich schon auf den leckeren Duft in der ganzen Wohnung, hmmm. Weihnachtskarten verschicke ich auch gern, aber leider immer kurz vor knapp und auch nicht so tolle wie deine. Vielleicht schaffe ich es dieses Jahr mal früher… Liebe Grüße, Eva

  4. Evkala says:

    Liebe Julia, wie oben geschrieben, wurden heute Plätzchen gebacken. Und weil die Mädels.mit Kekse ausstechen so schnell waren, haben wir gleich die Marzipan-Plätzchen auch noch gebacken. Lecker!!

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