Orientalische Hackröllchen auf Tomatenreis und Minzjoghurt

by Julia // 9. Mai 2015 // 4 Comments

Geht es Euch auch mal so, dass Euch nicht einfällt, was Ihr kochen könntet? Immer nur Standardrezepte zuzubereiten ist ja auf Dauer ein bischen langweilig. Wie wär es denn mal mit meinem heutigen Vorschlag: leckerer Tomatenreis mit frischem Petersilie, Cashewnüssen,... Continue reading →

Getestet und für gut befunden!

by Julia // 17. März 2015 // 6 Comments

Heute habe ich für Euch mal ein Rezept getestet: in der aktuellen Ausgabe des Couch Magazines ist mir ein Rezept positiv augefallen und weil ich das Passende da hatte, wurde es auch sogleich umgesetzt. Noch nie habe ich Fenchel roh... Continue reading →

Spinat Malfatti und Give-away!

by Julia // 15. Februar 2015 // 8 Comments

Kochen für meine Familie ist nicht immer leicht, da die Schnittmenge der Gerichte , die alle mögen doch sehr gering ist. Ein Rezept essen jedoch alle: Spinat Malfatti! Hier das Rezept: 600g Blattspinat 150 g Ricotta oder Magerquark 100 g... Continue reading →

Volle Schüssel Wintersalat

by Julia // 28. Januar 2015 // 2 Comments

Oh je, alle um mich herum sind gerade krank. Das kann ich jetzt überhaupt nicht gebrauchen – will ich doch am Wochenende auf eine Hüttenparty in den bayrischen Voralpen. Darum habe ich mir heute einen super köstlichen Wintersalat mit Powerkraft... Continue reading →

Der Geschmack der großen weiten Welt

by Julia // 20. Januar 2015 // 1 Comment

….ist natürlich übertrieben! Aber trotzdem ist dieser Salat der Geschmackshammer! Beim Chicoree-Grapefruit-Salat mit Avocado und Lachs und einem Dressing aus Ingwer, Sojasauce und Chili werden alle Geschmacksknospen angesprochen und zum großen Gesamterlebnis vereint! Echt lecker! Müsst Ihr mal ausprobieren! So... Continue reading →

Mit meiner Schwester gekocht

by Julia // 11. Januar 2015 // 1 Comment

Mit meiner Schwester gekocht – das habe ich heute. Etwas Leichtes und etwas Leckeres ist dabei heraus gekommen: Fenchelauflauf und zum Nachtisch: Maracuja-Joghurt-Cookie-Traum So geht´s: 2 große Fenchelknollen eine Handvoll Kirschtomaten ein Stück frischgeriebenen Parmesan ein Schuß Weißwein Gemüsebrühe... Continue reading →

Frischekick!Lebe bunt – iß bunt!

by Julia // 5. Januar 2015 // 5 Comments

Ist Euch auch so nach etwas Gesundem? Etwas mit vielen Vitaminen? Mir war so danach, darum gab es etwas Leckeres und Frisches zu Essen. Einfach aber gut! Lila Kartoffeln mit Kräuterquark und exotischer Obsalat. Sieht alles schön aus und ist... Continue reading →

Sieht nicht nur gut aus: Roter Zwiebel – Flammkuchen

by Julia // 20. Dezember 2014 // 1 Comment

…sondern ist auch wahnsinnig lecker!!! Nicht weihnachtlich, aber wahnsinnig lecker! Müsst Ihr mal probieren!! Roter Zwiebel-Flammkuchen Hier das Rezept: für 4 Stück 10 g frische Hefe 300 g Mehl 100 ml Buttermilch 2 El Olivenöl Salz 4 mittelgroße rote... Continue reading →

Party Food!

by Julia // 30. November 2014 // 4 Comments

Erwartet Ihr Gäste zum Frühstück oder zum Brunch und wisst nicht so genau, was Ihr mal tolles zaubern könntet? Das war zumindest bei mir gestern der Fall. Zum Glück habe ich einer Schwester (nachdem ich das geschrieben hatte, beschwerte sich... Continue reading →

Die Wirsing Brüder ;-)

by Julia // 11. November 2014 // 4 Comments

Die Wirsing-Brüder bewachen das Essen: die Wirsing Lasagne! 😉 Habt Ihr schon mal Wirsing Lasagne gemacht? Falls Ihr gerade schwache Nerven habt, solltet Ihr unbedingt Wirsing essen, denn er enthält eine gute Portion Nerven Vitamin B6. Falls Ihr ihn im... Continue reading →